|
|
女人气色不好吃什么?
. i# O; D( I1 D, u5 D
( k- p: O) B% s3 n9 A8 v4 D
! i9 o4 h+ U1 Z6 q: E
% A, s& `+ h; h* }0 V( a. b) F吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; P/ B$ P( {: r
6 L. F7 ~% c) s4 `
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ t$ b2 G4 H$ c2 @
- e1 j. _* \, t* N
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 ]3 ?8 b k7 p
& w0 k7 z H0 U1 j1 W6 H. C1 C( ^ 属阴虚体质者:
1 Q; G+ q2 F$ d$ P1 @
* M2 U0 K. z) F; D. ~- A" z! U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
- R) T s9 X- z& n7 Y! V: |% _2 ^ p! Q
奶黄香粥
2 l- E& H9 X& f& [- E" e1 r; _+ l, x# Z" p- B0 @
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ I- i6 d; P7 O2 Z i
- p& a( c& w8 e7 w 配料:冰糖适量。( Z2 f9 f! a3 J) q- d
% p" \7 I* _; L, Y, ?$ J5 R
制作方法:* Q6 z8 e* ~/ }; g- V
: a8 J" s# G+ F m5 g7 I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( D6 B# O# X" x1 Y) O
" u# H% c8 T9 t1 w* K3 X+ a
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% C$ i" e$ _8 P
* m# R( y% P' a% t8 M( D+ F
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 f4 L( l0 S1 W2 u# O
) F* e0 R4 F# { ~/ s/ V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ r7 i) Y+ c4 f$ |* D) R: R2 s( X2 ]* N% K, p. A
功效:清热润燥、养血调经。
) [: F: t. u% D- O7 }: o1 _# U
* M) _* W' u, z- y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
% {5 b4 Q3 t. \
0 F7 b E |; a' A 属阳虚体质者:
$ a' F5 z4 f3 _
2 G+ y1 v; q* t+ s% M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 r! I* Z! C# y* M7 a* u- R; L
4 F$ X9 w, @" V( Q! a- P& h2 B 黑糯米粥
8 u& [* m- A3 u3 \
- S- J. j8 l% D/ {; F; K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! t& H; {! Y7 U- K
* U7 O1 ~4 G5 A0 f! r" r: d% O 【配料】红糖适量$ N2 [- T4 _& g/ p. ^
$ q6 x: d% T5 S4 c
【制作方法】6 Y4 u$ v, @( s8 o- [
- W6 R) ]8 W4 y" l 大枣洗净待用。6 V, S1 b( ^5 a
2 k+ V4 ~6 T0 m
桂圆去皮洗净待用。3 }" b& m0 i7 g$ N6 K# y7 s' h' g1 N
5 w* k/ \! k4 T! j6 A0 {1 I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 D( C$ M7 b, Q- g m/ x
6 {; I; M, Z" F2 j5 O+ p, p
【功效】温肾健脾补血调经- S5 N6 t' f; r9 `, @! J
4 X- }8 r: l4 M B% c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% r; M$ w$ R4 @! `5 B
6 P1 R: F0 y# q& h+ F% A6 V
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
( g4 ^/ Z3 I4 J$ d/ ~# r8 }3 N7 P4 j6 ?1 y/ ]
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" w( Y& v* a" n6 ]8 S, q. A
2 W1 M$ D7 S5 Y6 \7 [ 属阴虚体质者:
4 _2 @" q2 F+ x) l$ ^$ |
, J; D3 z& S, r" Y: m7 Q8 r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
+ [. c* H& W' Z" K8 X( M& B$ K$ v) b* D* V) T1 \8 U$ w0 h
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
& B3 f% B7 X0 c$ y+ c B
: U- g# S$ y6 C' d; @ 莲藕木耳老鸭煲
+ X, K) X, m' h; J# [! }9 X$ \2 Z" i+ ~
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. G+ f, c6 q8 w; }$ E6 O6 q/ R. x4 b
, v, o8 V! U7 V* v/ \ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 R0 }+ z0 ?) E& d1 Z
. J5 E) e3 \1 G, j' E& W 【制作方法】
( k( r3 h) J* }7 ^6 |/ R
+ B8 E3 Q. J3 Y0 F; w8 ^& J) O 莲藕洗净,切块待用。. |9 k3 N: m V+ }
# r7 v) w: D' @8 r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
8 r$ J0 w! L: z G O q
0 c3 A& g; L& G; Q6 l$ X/ z$ q9 | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 P: ?, ^5 H# ]- O" u, t
/ _" U% l! S5 i: p 【功效】滋阴清热凉血止血
4 N6 a: ?0 @( k' b0 j1 r% ~- c. F; F3 p$ ^/ {' Y
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
! e' }# E1 _/ _5 \, n* L
3 R+ }0 t- ^$ E7 ^- [) S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
7 k1 W+ a% _" `& e6 i1 ~6 v d+ v0 n$ D& T4 w
山药栗子猪肚煲7 A. r9 m/ |& \$ g
6 l8 r4 v4 @6 S
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
! O9 @0 G. ?, [ ^$ {1 v& v1 F! i3 r' ], X& _6 y9 L' r: L" B* H- P1 {
【配料】生姜料酒精盐适量
# q, F1 O, Q5 C( K2 i y" ?2 L2 h) ~+ _9 M( G
【制作方法】( @0 M0 ?; G* C" o
# N+ S* x+ Q8 x 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
- R! V- R7 ^6 m) ]
- @0 ~) B1 u5 t) E& @! B/ L6 `, X 栗子去皮洗净待用。: H" m1 |, N/ g0 [+ x
1 p1 a# N- s3 K- I% | c t) A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
$ a1 D, D, G0 O# A) X
. P. `! U6 X( m1 J- U9 v8 @ 【功效】健脾和胃益肾调经
0 t x9 C; w8 @/ w3 U7 A$ a- N. ~3 U
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! i: w5 c3 s! @1 R: g
! D) Q6 W7 X1 q, k0 Q) a
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 d" }; F% A, x/ ^8 `$ c
& u. K3 {+ ?1 n9 T/ p9 C
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' J9 y' Z) m1 s! e
& b1 n; Z3 Q5 |: {2 g3 x
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|