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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 A8 k- w0 G7 m0 D/ p: P4 Z6 ]
# O: k6 A* J* K, q$ rA 4 `" @: H% ?' E- D9 {9 F
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! F9 M2 [5 L5 d
Ahan gen 晚餐 , i& J. U& Y8 a; M" ^5 ]
B 4 r( }" E4 v3 ?9 H' h$ Z C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 i; q$ j& z, W' X. Y3 ABai manglak 罗勒 Bed 鸭 * Q6 Y ^5 `* {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! t* ]3 Q9 k! T3 _: M C* B m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- D6 z" X6 q: z' _" s8 w# O5 Q: ^( jBor bia tord 春卷 ; Z9 u- _& g9 O' {3 \
F + U& s0 E; V4 y# {7 A/ B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / K' h4 @; A( l' b" \0 Q
G
5 J! v+ H, i" Q- Z7 L( rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: v2 b/ B/ N% o6 z: j) a5 uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! S& p8 g1 {6 E1 FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + A% E% H* _- [* E* {! n9 {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; e& B. l7 |3 b9 g2 j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' k$ j: `6 [ N8 k5 K6 {3 k& [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) F( f$ m+ l9 p3 a- }% r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - L$ ?' d3 e( _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- q, L2 |( `" Q" M aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) @" _, R! N3 u8 ]" lH
5 A! Z: B% q2 c8 x8 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) p5 T/ S" ^, P; L+ ]' EK ; i$ Y, ?+ B0 ^$ R7 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - ^+ _( B/ H% k: _3 p3 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 i6 J, f4 I4 q- [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 R. S8 G2 [+ O/ {, M$ A! `* Y4 `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 W. U: i- r1 O5 @& CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " l1 @: g4 H! Q- L& S% K6 W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
|: d0 I& o* n( j8 xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ A1 X; z! g9 Y, l8 k! g3 D9 DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 \. f3 M, h6 e7 Z1 ~, PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * C0 ~' {" s) x3 [2 e4 U) w# v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% N, u Y0 i! G z! EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, o$ Y1 e# a, o. SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 p% e6 f" H7 c, Z- s7 gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 Q% ^3 x) N* @( P' I- [ W3 [0 n& `L & \4 m/ z3 c L, m' E- J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
( O" G: O+ U- l, Z& l" J/ D$ B0 G' PM 5 j7 H6 D: w3 D, U5 E4 b# g6 E1 f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 V6 i! G; X/ S$ l7 B( i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ]: P) R: t& r$ e6 S/ ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, \1 y& B3 L' ? i" t" JManao 柠檬 Man farang 土豆
, }, X4 o) i' W- ]. {; W* YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 r. ~) c/ J0 X3 K, PMaprao 椰子 Med mamuang7 N0 o+ z# s- w, s0 T( i7 e
himmapan 贾如树坚果 % Y* {) k. q: P1 d* u# |6 o' }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" H( I/ [. [! S# w, p7 m# W/ |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- c0 D8 Q1 a, H' x3 iMo satah 猪柳
4 F" R) x, F2 S- v: P% F* U. wN % D/ G9 s; l9 q* j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 B" c4 i+ E0 n; V3 k! [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& v5 V2 s. R( E& [* e/ uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + I, l* k6 [: Y2 H% ^" i. f3 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % {7 S5 s2 ~7 \) s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 a6 [8 J$ f. k/ {6 w( i
Nuah 牛肉
" o4 E3 G% P- c$ @6 K0 KP / m8 z% [$ `% k# {- b
Pad phet mo sei
! S7 K- E: h$ W3 tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( i; Z+ P( \3 C: X) O3 S% R/ B
jao 牛肉拌绿豆
) C3 n1 `0 u; o% x: Z5 G# |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 s6 @9 d2 J( i9 v- ^; VPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 b- U1 d# q; q' p- [7 z2 _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + r1 Z& S# |% U- e! t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; b) k d% c- l9 ]; g$ i9 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 m: o3 c$ x# X/ x9 I# {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 D8 M, ]; Q$ _3 U6 kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 X. O) v. K8 U. N/ SR
; {% t' G% a* h* Q# \) b; j* SR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 p s6 C) m2 q. H$ m, |$ f h
S ! M6 c0 V3 l& ]7 }1 t
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 x+ @: b, H' d. ?. H1 pSie juh 酱油 Som 橙子
$ a8 H9 M$ @- a. s6 g! AT 6 i2 E0 Y% }+ g1 J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 y" N, g6 L- Q! W8 qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 O% _6 g8 ^: v; U, D8 `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( J# S1 \! a' f% {" S$ d" X3 zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 _7 \7 @7 W3 n: O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% X1 i; P+ [ u1 c( `Tord 烤 Tschah 茶
$ x! _* Y; A* J. T2 yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; I& w: [! _$ Q& bTuna 金枪鱼 * k& j7 O/ v' \) P' ^
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8 K* ~4 V- m3 C- D u/ u: y$ @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; e% k3 l$ i7 eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47