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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 Z+ Y- @$ A( F
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A " g3 @& ^; Z4 F; ]- X& {3 F: \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / T4 S4 Y9 Y' m h* c
Ahan gen 晚餐 + O- Y% C5 u3 {' ~) l- `2 x
B
4 p! O+ V0 Y' a* GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& ~" V! k2 S4 q3 Q4 B6 MBai manglak 罗勒 Bed 鸭 d' x9 _9 d' |& W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ I$ Z& L* i$ pBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 ~& B& i2 v7 G. d) yBor bia tord 春卷
O4 j) J0 j# u/ Z5 W2 O9 y' H/ fF
0 t/ N2 _8 S H1 [: R/ R0 lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 H* T1 @' @0 q* u I' e* P7 C" lG - k O4 E( ~4 e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( Z- Q1 f( b$ F, j8 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 G8 w: r/ R- L( k( v. j# z* ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ D9 E7 ~5 ^0 ] ?
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 O# S, o9 z. r3 [" W) M4 S& G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 L" q# R1 C% ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ D9 W3 C. I/ k) _. T/ l) q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( s( a9 |/ D) \9 @, r; p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; Y$ }) e9 ]2 ?4 n, JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 E) a. a3 i$ N
H
9 S5 L I' x4 cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 E4 _2 y+ t j& Z
K
) V; d O3 H3 c6 l* M; [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( }2 }$ l- E7 [6 p* d% J
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 i1 t! t: v, b) A* `" nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 {# `& A" o" R: ]3 y5 |/ [) ?9 h1 J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 S/ B [2 W# f @% @8 X5 C9 E9 N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : t3 C2 c6 K- y4 O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 y8 n- S1 b& P$ N3 A$ L" u* N' u5 DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' e3 O7 s# I5 U5 U+ v. J2 L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , y) S1 _1 t# u8 w# v" [4 L1 i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# q1 b; F. w% `3 ]Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
f" G% i/ ^. k% F0 c% Q8 @9 BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! k2 }3 }# h, B% S+ q" S$ G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 N+ J a a3 f0 v# \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 l- E: _. s/ _: n# z% M9 e! I
L 9 C& o4 |6 f9 Z- E s' ?( `- n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 D! \. W" |& m' ^6 x- V/ EM % N5 T4 O9 ^2 t, G+ J9 }$ m
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 j* b2 a; s* D6 w# X0 ~1 kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; z/ F1 {0 A1 v/ ~) R9 c3 W5 W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' P% a8 F6 U) S2 C/ e6 B, nManao 柠檬 Man farang 土豆
7 X) `) ]) k( {5 ]2 u2 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; y. f3 K7 a/ x0 r$ J3 f3 ^
Maprao 椰子 Med mamuang
% ~3 n% A2 S9 {: x* thimmapan 贾如树坚果 & ]' p+ r+ d" J2 T# O: X7 J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( z0 H, X Q0 Z. f6 _" mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# c( W' Y& x2 a( e: UMo satah 猪柳 / P( E. a- I" w) G1 K' ]; X$ e- n
N
6 O0 {/ w0 V% S4 E* uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 M2 Y3 G$ L" n3 s4 `+ [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 @6 i. {) T' S4 c5 ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + \6 P& _# ^* ~4 o1 T* o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 q) v8 X8 z8 o4 W$ t. @* gNam som 橙汁 Normai 竹笋 1 P7 m- `) M9 c* G5 y' ^1 S$ h
Nuah 牛肉 4 ~8 a9 z( l ^! T6 D
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$ b8 w5 x, N, C& T/ W4 d2 qPad phet mo sei
" d5 O6 L8 P7 S1 v6 v& R8 K; jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 L& s! u/ o! bjao 牛肉拌绿豆
/ h9 S3 l7 U( {! jPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( E6 n1 V0 W$ d: {+ L/ p. w) }Phal thai 炒面 Plah 鱼 : C8 f O6 ^' l1 b B
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 \2 {& F& d y# hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # ~ Q* E! q+ e& M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . T A3 K3 o$ u% I( }) Z6 `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 g2 _1 U" q& S9 r0 E7 ^Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
V6 d) a6 A( |R 8 d* M7 Q2 J6 q# B6 ?
R Raprathan 吃 Roohn 烫
, i; w. r% e9 g1 `% e, HS ) n- _# q, [; [5 E$ B
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ z' l0 m, W, V3 `, U5 K. O6 eSie juh 酱油 Som 橙子
9 K9 F. a; T& w' C- [; ~/ LT % R7 Q: S1 v* B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ r( X% m" q) U; G: V5 F7 M; ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) ^$ t6 Y4 C4 Z7 x) [3 N0 S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / B" J( m& T Z7 O2 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" t1 n* Q# H) oTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% R& k! x* s0 j( H! u# ]3 L1 |Tord 烤 Tschah 茶
2 r1 n2 x9 V& [% g, gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( v4 j4 n r1 j5 q4 }9 d" _, O( D3 o
Tuna 金枪鱼 5 o& ]4 W" r p- m: n2 ~9 X8 H+ e
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0 H: d4 h; Y& x3 VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" u4 [3 g8 Y/ v, [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47