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重点一 ·用小碗吃0 S4 m; ^+ ?7 |( v4 B
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。7 m0 `5 G! L$ n5 w0 h
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重点二 ·牢记米饭的热能7 X B4 N! s2 L/ g
1 F- v9 x9 c; L 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ! ~! m, v: i% D& v% m
半碗 81kcal ( x( }: K: X& ?. ?
松松的一碗 163kcal 9 ~$ o$ C" d9 ?5 Y6 a
普通的一碗 244kcal 6 V& z! R8 A( e0 h, j
尖尖的一碗 326kcal * {2 i+ e: Q' m7 M0 o3 |
一盆饭 370kcal
1 Y: n! h$ y9 a$ e* I 一份便当 296kcal
( L( M5 G6 C. {8 [, ~ 一个饭团 148kcal 6 n7 {! Z: I6 ]; Z& f3 n* Q
- g6 D1 T1 o% ?5 T 重点三 ·在饭中加料; |5 s1 ~# A" T1 z* V' {
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二9 g9 G0 V: h7 b) `$ q
3 `8 S" Q* X8 W4 k& ?/ I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - I0 s( m7 x0 ^! _$ @
蛋丝寿司饭 426kcal
1 U, z8 z* B$ @2 Y' R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
]/ P: K- N- x/ l 材料少的炒饭 575kcal % ?9 ^) v' y | A
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 4 Q4 h8 `0 D/ X/ u# ]
奶油饭 344kcal 3 t' Q0 k5 d U1 A) N9 C
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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