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重点一 ·用小碗吃' L* @$ e6 {" d+ N
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 a; a) N1 q4 q5 I 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 k4 P7 n; N5 w 表一
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# ]) D7 H+ Y/ B* @7 o 米饭的份量 能量
. b9 F. l' C; f3 `* u4 Z9 _ 半碗 81kcal % u* t. k! i. z" C& \% @1 Y
松松的一碗 163kcal : s, J/ Z' @) B; a: _0 K
普通的一碗 244kcal
/ E% \. X+ |' a2 c& t 尖尖的一碗 326kcal + k% H: J* W# B4 Q/ U, o7 u
一盆饭 370kcal 5 F+ P2 z! p' r+ M8 J
一份便当 296kcal & E; V1 K! }4 A' y
一个饭团 148kcal ! B* q$ A7 I9 @& ?0 W1 { K
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重点三 ·在饭中加料
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5 |/ H6 e/ x6 G7 @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ s, u5 `1 G, w4 ?! R' ~
: x' r0 y) v& u# v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 `% F* ?* m; Z# _ 蛋丝寿司饭 426kcal 4 I" K: y5 b* M; E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- F: p" {% D) o. l( e6 b 材料少的炒饭 575kcal
# Q* p* r0 e$ v/ K! \; L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 t. v5 w! L8 X4 g, K
奶油饭 344kcal
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2 h+ L; J9 v$ J* W9 C' c0 l* v7 K# H$ C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% k: @% Q4 d. X9 W
c6 `: k+ E) u' M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39