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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# y: ^7 e( [& ~
) F' S5 @9 N: H @1 x3 {: ~0 F5 Y: f 重点二 ·牢记米饭的热能
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. Y. P% J( d. d. g/ C s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 q5 S" B% R2 s2 E
# l1 f, c/ l4 d( j0 r 米饭的份量 能量 & W0 m0 d( T) r/ f' J: x
半碗 81kcal
+ {! x- ]3 {8 \' ~& G 松松的一碗 163kcal
: n* e! \3 w, s) ? 普通的一碗 244kcal X) |" b9 S, A* W, t2 \; l' F6 d
尖尖的一碗 326kcal 5 V0 X1 u; l6 P$ L1 H. k
一盆饭 370kcal
( f2 N! r8 Y/ r' t0 g* C 一份便当 296kcal % c- i) c, Y) p
一个饭团 148kcal 8 ~$ M. F9 Q+ E9 c! h
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 P% ~" b9 [7 M, h
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表二
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! | ^5 g# Z1 K& u, F" K/ L; x3 N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' O8 b# Q6 t/ Z2 E2 e7 r( G( D3 n 蛋丝寿司饭 426kcal 6 A3 r( X: M2 ~5 T% O& ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- y" n8 f7 Q! n" M4 Q- R5 |: d 材料少的炒饭 575kcal ( ?' ^1 a* I& ^9 g: Q' ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 k# @ L& M) z3 u/ O! w: r 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39