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. a# s, H3 \9 K/ \ a7 O[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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E* q8 z& {- c3 a) |, o' E[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]& E3 J$ ?1 E6 R. \" b5 r
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] L# w$ q/ z5 k/ n* s6 j
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]' H& L' f, y5 x1 _$ M
1 q, D3 |& [# b[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]4 P, j! H B4 p" Q! j; N7 Q
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜# X8 g, B- c8 X+ k3 K4 a6 P- Q
[color=#ff6600]做法：8 h3 c7 W# p) m) w! {/ e$ u
[/color]1、首先要将高汤煮沸
% N/ I- L5 c& V2 Y! P6 a: J- X2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 % ]7 x( n! M5 L# k. Z" u U
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
- A; J+ R5 U. q4 _4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 * Y" Y7 j# F4 r6 z1 A& [& h; {
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 + q' w, a/ c: c7 o$ K9 Q- H
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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! A' C' s, @% g3 e编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。% ]$ E0 R6 K% g7 P
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发表于 2008-9-29 22:52
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