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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( C% } Q1 d4 m' }) B/ t$ H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 Y' o- T/ F. r ^ _
红薯、白薯、山芋:
7 h' e# ?2 B0 w+ M- j& C& U) W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 T0 r8 c" ~2 _" b9 b; S i/ U
2.不宜与香蕉同食。
: L* O- e$ g7 T7 N 韭菜:
! J7 X% E7 @9 v0 _2 c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' W1 I d6 N% q" W5 ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 d6 s$ {" u; R2 A4 `$ S 小白菜:忌兔肉。2 i* y& X4 L; ~- n# G. g
辣椒:忌与羊肝同食。0 L; u! h) O& j! ^' _5 H) h
香菜:不可与补药同食。& d% I8 a0 q4 x9 _
茄子:7 d5 z1 B: D2 ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# }9 T& D) J( ?7 o/ ~! ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) b0 V0 j6 E, z- |( _$ d+ z; I2 A; t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 d) \" E4 B' S* S5 ^# v6 L
花生:忌蕨菜。4 y( o) c7 B( L2 [
银杏(白果):8 A4 k' x* O @% ?
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, S3 d- J, G% ?, h2 W7 ]
2.忌与鱼同吃。
- ~& ^/ z% p7 W" r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: b0 |# l* m9 j/ K, x2 j- d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- ?5 d' I5 B7 Z3 ~9 X- H/ R0 T: R
2.服人参者忌用。
) z9 {, Y `4 y 3.忌铁器。9 y8 D: j0 i6 X9 L# E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: V+ D$ q K8 A H+ R0 J
牛肉:% j6 F: `7 C6 d7 Q; e1 g
1.不可与鱼肉同烹调。
j: b# b; u6 v' O: S 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 T4 d% H" {$ l
鸡肉:2 q7 k2 u/ l) B$ Z# I% @$ t
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ @- H% L+ q5 Z3 @0 H2 w( X( x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. E6 y! m: G7 b# r- B2 e2 j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' J# f0 m, t# t- `) S+ w6 [* y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ ^. t' r. Z% {2 e! m+ D/ U# m) F8 y 蒜:一般不与补药同服。5 q" V/ x+ h' R) N K! ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; ^$ p' l/ c E& N* t' `, R
茶:# a/ U# ~9 U" y0 i
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 e+ w- N+ t/ G1 z+ O+ C
2.服人参等滋补药品时忌用。
D2 U) `5 m8 ~7 o1 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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