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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* A% p% U' I$ X8 s8 Q1 g
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% K3 s$ W0 F% S' B3 A8 H; [, G: j9 l* Z 红薯、白薯、山芋:3 { J- e' c0 Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) h; D2 L$ g5 j0 Q
2.不宜与香蕉同食。, `; e& z6 p: K- h6 x
韭菜:
# O% N2 `- P+ {4 L, M+ S1 Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) l$ s+ V3 K4 q, X: ?/ S+ s1 A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 Q! c7 l- `, a 小白菜:忌兔肉。1 {8 y! a2 J. I3 ]1 _7 e
辣椒:忌与羊肝同食。; X0 E$ d3 V4 N: d! B
香菜:不可与补药同食。
& o- f* s, m/ y u; } 茄子:
: }5 t, j1 Y5 q! H3 \7 v* r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; c0 Y$ u9 i1 B' g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, R1 [3 P) Z. E" C' Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 z2 B: f Y/ I+ ~1 I M 花生:忌蕨菜。7 c$ @: t* V* {7 p
银杏(白果):2 }+ N. A) K$ t+ f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 j' ?( u; o+ k; e; a* N
2.忌与鱼同吃。: ^4 t N6 D8 v; }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 T+ D, C+ G* ]" m* W 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ v- r* ^6 ]) z
2.服人参者忌用。8 j- P& y2 s$ L& e3 c- a' M( s* ?' m
3.忌铁器。
" a" ?1 V1 ]" S8 b% _! M) @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ _4 T4 ~) w. Z+ O7 n( l# ~ 牛肉:
$ r. p% n5 F. F: R, H& G/ M 1.不可与鱼肉同烹调。
2 f- b, o# h: ^ P. q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% A/ h. G) O' G8 c. @ 鸡肉:
- |8 m( ^0 v% M" x! O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! L% b: F" I8 Z3 n/ P0 c" w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, R) r+ A1 Y1 Z1 t" U" ] 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ |6 d; m2 V+ k# v. F6 l. P 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 e- B1 e( p( R3 k3 g7 @ 蒜:一般不与补药同服。
/ d, J$ }2 w) a" M* P. h# P. F7 i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: o( n# B3 s" C8 Q8 X
茶:6 C4 [/ c/ Y" W" ~/ n. W6 _# R7 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 T' J# p% D* u) a" P1 R
2.服人参等滋补药品时忌用。; y) K' P) Q4 m: x; U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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