【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ P9 O6 Q! h, I5 F) j$ ?/ t( O2 f: g3 ?
[size=3]準備食材有:

, B5 o4 l* P7 s! U$ I; N9 _, u# M1 G% h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

- }; T) ^; l4 O) D& y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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5 l, l( K0 G9 e0 `/ s(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. M! g8 l3 h2 |# P& \+ l[size=3]再來又到了調味料了:

, }1 p* M6 @6 K3 `6 ]                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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2 h; t! H  l; G+ e1 V# X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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/ t2 V+ J6 c6 B' l; c. o% e[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

! W' J& s9 Y3 }: H8 b  H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

- s+ ^& j+ ^3 o2 g  X* T* m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. W+ `+ n- _# U  x; g5 y$ @% ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
/ e( [5 W% u0 o$ ~% E
. E! t! o6 P, D$ a8 a7 F7 H  r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 A2 D! [) V$ g. U6 r; m[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

. n* U# n& X* l! G0 V* W& k' J# f雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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/ L/ T6 p6 F7 ?+ F6 u2 _$ z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) R3 X% ]$ }6 X) B4 P" y/ W% T4 r                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 y6 j1 H: i( u7 s# m' `+ d0 `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~