【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: d4 T5 F) I; ^$ ?
  u0 [. W; w6 q0 f7 B[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! W* a% G$ W% x& R; b7 \3 o. N(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  Z# e# i' k! \: Y/ F, Z; D5 G' |
[size=3]再來又到了調味料了:
7 i% m+ e5 F4 s3 [- g; H
; v  g9 o+ J& o8 u2 O, i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; H( E% U7 L$ c: a
$ [+ A1 v8 A  q( b                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 S" {1 H4 b" ]1 B2 q/ b                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

: a9 B6 A/ o. |* Y% ?" |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 C! y6 R2 \) D( D: G8 |0 @' `
4 s+ ?8 f8 \8 T[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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" }$ h) Z1 B2 ?! `
! e% c1 H- F2 X; a/ ]" p' x. ~& t+ r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 a4 |% Y+ F2 I- ^雞婆時間...............

0 S) u4 B( g- D9 V" ]3 v: B- Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

4 s+ F7 l5 t* h- o8 k7 W3 \                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~