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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
. G: m9 M- R8 e' U  j% ?
- |; Z5 e6 d2 m: T    最佳蔬菜2 D* Z9 Q8 t& ~5 `, n
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳- z+ S$ o& w: N  S4 O( S
! }/ E: y* {2 s: ]# Q- n
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
" C2 C2 V# h4 Y& [$ j( E- U# `& G  f! f4 |7 D
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。+ C; J6 L% H! M

+ ^/ M' M3 S" m) t    最佳美容食物/ {& U. X; ^, F. Y* Y
1 g' L$ h, E3 O9 k
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:- d9 R, l& p) ]" H7 n: f

2 X. }! a4 `' r& V  J  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;& Y9 y3 R/ l. W$ U0 q' j9 _

( Q0 \9 l( E3 l% O; ?2 u  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
& b' J# M$ r, H  ?: y0 A1 c" W* `1 t# i$ v2 U3 `
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;: R8 \5 E* b9 F- k0 }& Y
* _: f8 G1 C  Z/ G! |
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
  @3 _- w* j6 ?, [3 x* _8 O7 \
) i8 t9 F. n; d0 q  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
. c' l$ g( @! Q1 B6 c# F3 X; e
& Z. {- _( |  H$ I' \  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成; e. t8 t: x& _
. `  p1 B6 k% y
    最佳护脑食物:4 K- M$ w  Y8 J7 j' d
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。9 H; t  H: }3 ]0 U
哪些属于“还原食物”呢?
8 {9 \/ K$ N; s. ^: A4 e6 q2 f
4 @' d/ d. s! M* `% i. F( }+ n) X  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。0 I: a8 z  N+ Z5 D
6 {, [; g- e4 G" T5 t0 O* }# S
    最佳护心食品:
3 H' t: k( L/ p% f) i. [  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
( a5 E5 P$ {2 e) X4 x. \5 M2 n! ~. h1 W
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
( G$ }0 F: t. E" {8 ]! s! P
( J$ I; a8 n; v3 Y    最佳纠酸食物:- p" A3 U; Z1 U  f+ Z  f
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。9 V3 a5 g1 }& l
2 \* ^. h% }$ j& h
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。7 j; ~, Q( l8 |3 F) v3 v

: a# [8 R* |# G3 V. ^/ T# y  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
6 `6 W+ ?7 |$ U& e: B8 P8 N7 ~3 d; j9 E
    最佳食品榜(名单)9 t$ f+ ~. r+ S. x) f/ D
  世界卫生组织公布的最佳食品榜" d2 n$ k' i+ Z6 \8 X0 T

3 y) j+ c' Y2 I) {# D9 b8 {  最佳水果
$ \+ o+ E) X* ^+ `2 O3 K7 t* ?7 u" g5 I! X& n
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。5 b8 K) e  m2 ]. h. q- F

  m; s4 m  b; R4 _2 M; y9 U  最佳蔬菜* N: M1 W% d7 l" A
5 j) C% ?" M( ]$ T4 {, v% \- {
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
' V; H; G# y2 T# [7 Q7 m- i/ X, ]8 Z# f! ^5 X' ?. l5 }
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
( ^9 V. L4 e- n9 ^: D
4 z9 \6 r8 d# i% ~% J  最佳护脑食物:
' g5 o  r# D1 j3 C! Q" x0 ~  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。! }0 h# {+ A* Q( |
     最佳食油:
+ w" [7 [1 d; o5 f  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。: p6 E  S8 D% G  W7 a
) A" Y) b" S0 ]; Y
9 N6 O- T( w5 `# f
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
3 I* B2 }3 e1 O; t& G; v# N* i, W0 B& M  s
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
# S) v- Y. ~8 L% H3 `' v1 U7 n不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
4 ]+ S3 F1 e# v% Y9 G; }野生荠菜倒还是很多的  1 {* c# U0 J: e$ k/ p9 r$ o
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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