|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。1 P9 r3 G+ E9 b) l- T
% u% n8 _: I% Y+ @7 ]
桑葚粥8 K- Y7 w6 A" a& G) }
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2 p# S' ~3 |3 ]9 A; f. Z3 u' m, N5 A
2 S4 R8 a+ L% B; G7 @
枸杞粥( [8 d: \/ A! {+ `& |
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。5 g) w0 D$ Q8 s9 a
# o; X% f% h, c3 f- H1 Y+ b- R8 u; K
/ D* q/ s) h- B' B3 { b猪肝绿豆粥5 o; E: j7 z- F7 ~. e
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。- t3 p4 P1 S6 q- i9 z, t; u
5 F- c) E: e" B) K! ?
6 J* o# O* }+ I6 L& ]9 k. U
梅花粥
$ y" Z' O3 r6 q' P! l# T. v, H- e白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。3 f: U! M2 p( z4 D/ [2 T; v1 t% A
+ H" a$ v; K* M9 h1 e) q9 o2 L- f" }' x8 [) q
决明子粥
! o: S, [( n( ^% t, t决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。; V& M [) G s3 I6 |
% b7 X1 P3 B* b# }* i& b3 Y$ R
7 C( `) }/ i B# H另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|