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黄瓜
& i5 p0 r1 B! z U 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- r( C$ W, F+ O5 u% _2 N. o
4 L- _* {! Z0 {; l' Q* ]! S 白萝卜
% p+ t A! m! l+ |, H* _' G- ^# W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
7 u4 c. _3 I9 o8 J) f! O( j 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 y& J. J' H- [. k& v
$ P7 W Z: l; l+ |& ?& ~ 西红柿* C1 p, [3 D& d
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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- T/ a/ K6 p3 G- K9 D% j 椰菜$ U3 |) o8 E3 _: D' B
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" e0 y3 u& @, [8 }7 o) H5 Y! c
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芦笋& a! @# R: x. j) F; C: c$ @
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜5 g3 w# B6 }" @' m B0 _. ^; U
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ |8 Y8 H: f; e: \
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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! j" P' c2 F3 z/ W6 m 竹笋/ i8 T- A2 t! A! X @
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。4 J* K$ `/ z$ k4 f) u* ]) k
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茄子
6 D6 N( W( J% x* w5 s 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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- d) y# i# r8 U _ 扁豆% `5 ]3 |7 J. u' Y
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 \& u" S1 J* h) H$ ^2 K( T 芹菜- L! a, C5 i8 y8 \
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 T( X' c/ {% t1 J5 Z
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绿豆芽
7 @! q" j* N0 e 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。7 l3 g* G* w4 h2 V
. Y4 k2 C; F0 ^/ N* q, G 紫菜
1 \/ L6 b" x" z. Q. ^! ] 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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! d3 |, v; r+ z- [% [7 q5 S* N 菠菜
7 l3 G; ?5 @) P9 L3 A' Q- m+ U) x 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹/ r0 O* Q, X( g0 b5 m
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。% {) e, X4 J, Y K7 m# {
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白菜- d3 b# }. u9 E, U+ b
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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