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黄瓜
) _4 U& |, y- e; A 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
9 [% ~/ ], B1 @1 b 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。* f$ p1 J2 r7 @- T
: Z* ~9 ~* e m) Y6 c' d; S* J 韭菜2 `2 V z; F$ |0 w/ @- X; s& W% f
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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/ s: K. \( k1 \( A% H 西红柿9 ?# C; N# k8 n& H
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( O A% }+ o6 ^, `: b5 X
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椰菜$ i, H2 l& a% V0 [
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。; q9 U3 i- _" Y. t- B
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芦笋' h# u, I6 Z0 L: x# v" B
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜" M6 L6 T" ]; c
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。0 b. q6 n6 D7 l4 P9 ?/ [1 m' t
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' g1 S3 D. [. \0 [- F# _, k
) T/ @1 E# h: H 竹笋
Q) ~7 R( C; d$ p2 |& V 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。& L4 }, t6 w5 L! C+ J g
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茄子
2 r! a7 J% H2 y) {4 b 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
- I3 O% l2 C! ^* w 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜, z2 T) {( _" O, P
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。8 v2 ?3 `$ g8 r% l! |6 Q8 U" C+ S
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绿豆芽( f+ g2 E4 ^2 }, S
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 T0 _( d/ m+ N5 |' y
1 ?" V- _5 O# _8 T2 v$ L 紫菜! D0 Z# k; C: Q4 T
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
. q+ D4 `" z# i( x 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。" Q2 y9 e5 L7 D
, q2 V( ^* Q9 t 西芹- F( x- ]% L4 z$ {; c
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 @8 B% d8 I' r1 S
, L" y G( f0 |! u/ C7 k 白菜
" J) @! q& V7 W" i2 q: Z, r9 F3 ^ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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