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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 n" w# b5 m+ h
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥- s8 f: t4 c& A# M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' v9 z7 d8 l t4 A `+ U3 K做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# L p( c0 m4 A# c
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 s% Q0 y4 W S! } u7 Y# q心神不宁——莲子糕% |, x0 e" | v' I* W8 F h4 l$ j) G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 e# ^( v" ~* U: p3 F! c- v( J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
l( k Z" I: T8 H! d" B) ~: A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ _7 o: J7 x i
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) q0 z1 K- t. w; ^# @2 L/ G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 F3 M0 h( U4 `3 [6 l, T9 O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; q; T) J6 E! A5 u, {+ A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" N9 ^! d/ R% ?" y& H/ y S补中益气——白糖蒸山药
8 B6 B" j9 v- I2 Q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 Q# T0 c. c1 T) T7 v% I! @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. j6 P. k+ p6 m( w9 }* }1 M& M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: f& y1 F A+ t+ y
' Y1 y- X! Z3 ~) ^口干舌燥——乌龙蜜茶! U4 O0 u' m/ R+ Z* e3 D* @/ [5 ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 ~5 H, b, a3 l
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 n1 f' K* f" A9 a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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