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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 c7 n2 f; S# v7 \( Q# Y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- k% H: N+ `0 h/ j& D2 K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& E6 b0 f2 O' Z; r6 v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; N$ |' w, r! \- }( a; q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 [* I- b# B$ A9 D' h心神不宁——莲子糕
! j7 L. G# Q. g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 v: G( \8 g$ B7 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& W7 ]8 l$ m* [% Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 s$ r& b4 e" h( I
( K& D, [6 J& S% k& z( w8 p- K面色晦暗——冰糖银耳羹
& Z% @+ Q x/ I) c. ^6 K银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, c- F; R# n" N5 H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! q) ]6 w; r' u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药" t$ C/ q; z& S2 ]0 [) T( k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 d/ E' q2 W. j1 {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: V, _/ \4 u, Y% Q! |# U7 G+ m1 }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" x) k* N8 }. C6 D5 z+ l口干舌燥——乌龙蜜茶# e; O/ Q7 o6 H/ G1 `- w6 q9 d/ p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ I+ B$ I* [. P% J3 e, W N3 {% ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# g$ a. y9 m$ ?8 c; U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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