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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! M/ I  m7 n+ v/ i

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) p, f' H# _# d. H, D" X4 ^: F* r" w3 T
' X. Y% R7 d2 O  g
) b: `& O3 P& n
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃2 c) L% |  F4 j# z  q. p
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
* w) Q- Q! b; T2 L
% U4 L# k3 i) a5 C2 t因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& W" }' n4 W- h偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' d* R( e- E: c: S& |* W也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
( t* y/ ~, u. N; c$ _豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

1 Y3 u8 A0 F! x, {4 i- I% r终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉) n9 f) A6 b! ^- x
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 x9 H& p$ _1 U  x" N5 ~  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) ]4 \, E' E3 q5 f5 y; N& p, B
0 `, d' n. v0 N) S9 d: j% S7 Y- e西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; z" d6 B' X& U5 u6 U5 `
$ R1 r- P8 o8 ?; O
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# _7 s" j0 `6 v% L2 @4 H+ r
. t& }2 S' j6 U: A/ E6 k+ `happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# c  h5 r6 [: j

; F' e0 T! N+ _7 i0 Z$ u- R  Z7 c3 f+ O. W- X# }+ }
0 H6 R9 v6 T; V* j) u+ J" e: c
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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