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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 x# R4 z; M5 b; g
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 A! i8 B+ K% [& K) E1 V) l
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
* _6 w3 e. T/ J5 R 1、复合维生素早饭后吃。
+ x3 W- h; c7 q) z4 F' q2 o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 Q: B+ v: f) g" v5 `, l; z. l+ | 2、每餐之前喝两杯水。 7 @1 ?1 Y) H8 [' u3 x
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。7 ]% O: y9 G$ b8 ?
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 _+ n1 N( u9 n: [0 f4 x2 w2 x
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
5 C7 U8 M; E6 U3 j- Z0 W 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 c$ T p# W/ Q8 ]6 h
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 o. a3 Z6 H6 V9 \! Y 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! f+ F: t% g8 x9 Q% ?6 }2 K, v, I
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + N5 X6 u" `( B1 J4 A9 P3 Z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
1 B4 X3 p% Z q% V, j 7、下午三点,准时加餐。 * v) P y5 V: ?
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 T9 D" r: v& P( J# E8 B1 M 8、橘子带着“白丝”吃。
7 s) @- D& G+ g9 D! h6 N# v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! M3 {% ?- L( _3 b/ J2 |
9、每天订个喝水任务量。
0 m/ c3 b4 f1 U0 K 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, J9 R2 N0 N0 A! p) P 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
' Z r. R& m5 k' c: ` 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- q0 V- Q0 L& L$ F6 n) v" C
11、用热水漂洗肉块。
6 u( w) l$ E+ ]; {* z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ |$ g, X$ ?5 s8 i+ Y/ X7 y, E# z h
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
9 }7 x+ L; Q/ } 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ P7 u4 g+ N0 P( ]% _
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ ?5 I- w! b6 m8 ]" F
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! y' L' ]3 E/ m0 Y# Y% c4 i+ G 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, F( `: q5 s4 V! I6 B1 k 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 H* {( X: g1 i6 f( ?. K8 N. ]9 V
15、睡前吃些高纤维食品。
7 X7 s( V! ^; k# y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 ]( F" o( m/ E2 E/ f
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