【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 Q! l; f5 z$ i  J+ Y- `椒丝腐乳空心菜
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, s0 @* f. g6 j. ?龙骨苦瓜汤
1 |$ ]! l  K8 h; `
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ w# b3 ]- S" ~: f) O( T青椒香芹小牛肉

) [3 b) O5 F! o& U- ?油渣香麦

芦笋鲜鱿
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% F  z: G/ K3 ~6 k椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 ~, H$ M' z: ^+ z& p0 e; [
原来亲也是高手

xxiuzi

0 l2 @9 H, D" W. ]
  y) v1 K4 ]& ]6 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* t; M: O/ j2 G
  w6 j- M8 ], L) g+ S

选料：
8 y8 B1 F* P* g3 z1 e) R0 W9 X* x" l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) F) s: ~* T% n  u
% C% {) r, D; {8 j方法：
- P2 j2 Z5 Q0 n( J* d3 M$ ?3 ?# @7 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. t. {; V; a6 R# w. ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 c6 y4 E1 b! @/ A7 Y. v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 s$ u  y' w( g, A# u* ?: M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 B5 H0 A) j3 {6 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 t! H. G8 `; e' j, f9 |+ p( H
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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+ J3 d& `, S* v5 l: |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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