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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 4 D  {5 S6 V! E2 d$ d8 A( @
# n) ~1 L' l$ D# F2 b( k
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  u, I8 B& P/ b0 W, `! s
青椒香芹小牛肉: @1 b4 b$ R# \2 _: V# W, M" z) H
1 g; ~' U8 W' b8 {9 E7 S& u
油渣香麦& u* Z/ ^% t$ ^' N$ N! H
2 L$ y) C1 s( c6 M7 s
芦笋鲜鱿9 ?, O, v  s: v9 S

5 Q! l; f5 z$ i  J+ Y- `椒丝腐乳空心菜
, W! I' i1 {% ]# b
, s0 @* f. g6 j. ?龙骨苦瓜汤
1 |$ ]! l  K8 h; `; M$ x7 K# r. E
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)+ p! X; n+ B( }; L
% H( X& i# c( l- I% }' Z# L" B
美味鲫鱼) f9 v) e" M) f) x" o" y, B
5 C3 ^: B% f8 Q3 J

1 N+ W' }4 P4 @/ `) s) |! ?
& D% i- K9 n& }) R0 q  ?

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ w# b3 ]- S" ~: f) O( T青椒香芹小牛肉/ U. i8 A4 `( ?* l7 _

) [3 b) O5 F! o& U- ?油渣香麦* s4 g% k- W, y6 S8 T
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芦笋鲜鱿
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% F  z: G/ K3 ~6 k椒丝腐乳空心菜 ..." F$ h7 w- R, Y% v7 [2 j+ [
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
7 f4 z8 V; g* W

9 ~, H$ M' z: ^+ z& p0 e; [- c4 T3 O. X4 a( U
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 l2 @9 H, D" W. ]
  y) v1 K4 ]& ]6 R蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* t; M: O/ j2 G
  w6 j- M8 ], L) g+ S; u/ c6 F' I6 \1 ?% |* p3 P6 X
( {* y5 m% x( f4 F# w. s7 W
选料:
8 y8 B1 F* P* g3 z1 e) R0 W9 X* x" l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.# m9 ?. i- y! y
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  O. z9 }+ P0 _* e& J- R6 V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) F) s: ~* T% n  u
% C% {) r, D; {8 j方法:

- P2 j2 Z5 Q0 n( J* d3 M$ ?3 ?# @7 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;3 n( j/ J- J, B0 a4 C

. t. {; V; a6 R# w. ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
8 c6 y4 E1 b! @/ A7 Y. v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 s$ u  y' w( g, A# u* ?: M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 |& v$ r3 `$ g% C( T9 e) F& ]# g
& b8 {5 Y$ u6 k7 f- D% _6 }/ L0 J+ F% [. v7 G6 t7 s
$ K! V* f, x8 U( l# P& ^% O5 _
% X- M$ e9 i+ d1 m

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子: r. B# `$ V1 G

6 B5 H0 A) j3 {6 q看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * j. o3 G( s- J  l6 p

0 t! H. G8 `; e' j, f9 |+ p( H' G4 I$ ^( T; b
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 Z$ E( \5 }- X# R. H; @1 o0 u
, B+ Y5 k% Z: {% T

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 8 x. Z1 P. o7 ]' ^( ~

" Q6 f3 O' s- Y: ?$ s2 `6 y
+ J3 d& `, S* v5 l: |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! ], B3 X( p+ O/ S
+ O$ ]% x, _9 }5 C# y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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