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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ; t! O( U1 R) [1 p

5 \* `+ f* s1 n9 W1 J   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
- M$ N& T; {9 N! t青椒香芹小牛肉% C4 S) H( W! P2 j) G0 P

, z; W$ u* J8 v8 y& p3 ]油渣香麦6 @! a: i1 r4 R/ X
, e1 u3 ]( j1 S8 u5 A; A: d. b) r2 ]
芦笋鲜鱿
1 ~! `. Q$ k3 f; b5 [( P' h) a
. V" w8 i' P  H椒丝腐乳空心菜5 Z2 A1 Z$ _3 v, o7 p8 o5 C

% ]0 ?7 Z7 S7 Q7 g龙骨苦瓜汤
$ X' x/ A- @; Y& U7 \3 Q" n( D# Y+ s2 U9 d* z% ?
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* ~- ?4 `1 W; p6 Y: f5 b3 M5 ^/ M* ?; F' I5 h3 j
美味鲫鱼
. W" l* X3 p9 \  T& o2 Z+ L0 X
0 h( f) d. P# [, q# c' u% f  k' g5 F5 n7 D
( ]+ i; _6 K, _8 K9 u- g! ~0 |

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* H! O4 a. N1 B& h$ n" g青椒香芹小牛肉4 ^5 Y6 h* S% s5 |- @0 B

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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
+ L, B5 m0 {1 `3 Y" O: gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& l2 E. b! K! t* H
2 |4 N5 E6 F% Q* j0 A) W' R

" N! d0 q+ I, H  |0 q& k原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
* K' S4 L; B( E4 W, M) f
$ L& B" N+ e$ g' K# r1 j蒜香排骨(转:电饭锅秘制); V7 e  P, b0 _. N3 w8 W

8 o$ {+ A' A: T7 H. s  T) {  v7 a, `; a) o# c. _

0 _$ ^3 T1 y! Q6 G( |* p0 |% S选料: ) C8 _) v0 K6 |
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 A6 e  s+ r) @# f: r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
3 i8 s+ B( h' G- a9 G
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# G. K" `; m9 r# j; {8 H7 I+ \, \# p1 S+ i, g) H1 C
方法:

: p/ D2 O" W+ k0 k3 B1 ]' ~) n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;; j! Y1 s9 Q4 w$ U
5 n' v  T& n+ M) m$ G; O8 U- x
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' [, y" `4 o0 w. H8 G* \1 v
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ W" [0 u2 V! f2 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: F! _6 @8 W1 d+ B( _0 f1 w6 r! Z$ C& i$ X- f3 U. H$ l! Y" R; k

. U, M1 \" E. y8 M/ z- ~" {
1 ]0 q9 B4 s- r+ p) @& p9 f2 H& R! A  y9 W) @

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
/ i; p+ F$ c, S3 \# {* K7 i# O& O' A! w: Z
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ o5 k% @/ p- l, ]1 b8 M, f3 O% u  K- {/ B+ D  d$ ]
0 \2 q* R% g3 @9 [. D9 Y$ B6 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
% ]# O6 I( M) V: v: P% n! p8 @. ^5 p& J. p3 ?

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! B& ]* @( t: d( m+ L5 b
; w) E# I. c$ B' J7 D3 ^
0 s+ e. q' E: @# L/ V3 c# s
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 d1 D( z1 f4 L
+ ~, |& J8 m' `4 G- V9 p' d

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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