【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! \6 X2 O1 _1 K5 t( L4 y8 y* I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( ^7 b2 i4 Y9 ?- e  l. h
油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 @# e5 ]; s; I! ?
椒丝腐乳空心菜

2 D) l; M; ]# \1 G4 v龙骨苦瓜汤
) S) _6 A. n  N; x
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



- D8 F4 m- d7 @: X1 A5 K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. \9 s3 g' s& X4 H青椒香芹小牛肉
# z1 A5 e9 I& k% l& `% v
: k# B; q+ C' G7 i* b油渣香麦
2 ]4 V* j# q/ D& P
芦笋鲜鱿

4 _# a  n4 E& w+ k! A: I( s6 C. }椒丝腐乳空心菜 ...
' w6 W2 r% N% e3 T$ Q$ B) X# UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 U$ x! a* A/ h, z* X9 m. z6 q

) h" [1 N/ h: B% |原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


/ R9 U* z2 ^+ a1 Q$ `& i
选料：
; j) t/ ?. ]' _3 U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 m- f' c: Z' h' |  @- Q, f  F+ ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 v$ p# O1 g& N, H/ u: n7 U1 q
/ D% p' S2 z. b5 u6 M方法：
7 @* b5 _6 o( l+ `$ E7 [* p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( O3 j5 u" c/ Q! B0 L7 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 f6 s+ c3 ^3 c, E  m; ^: m/ A& @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


5 @" D# e9 H# g2 }+ H

; D. ^  j" s) k

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) A7 I! l; [) {3 S9 b4 A
% D- ]5 N% ^7 @$ z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 L/ N$ g# C$ W3 r( D* n+ D3 b

  \8 s3 J6 p) ]( F9 W5 U5 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

1 `3 f- R  E: Y8 n0 I

仲秋2009

& `* o  P  f5 ^: J6 f$ n
. j* _; ~0 d5 l! ?2 K0 W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 L* x  T/ A, t3 \- Y+ A9 l
% S, G# P0 u) a2 {