|
|
南瓜布丁?怎么做?请教老板娘!( y) O' ]( q: O$ ^6 e
xxiuzi 发表于 2009-8-16 01:12 
5 T+ ?0 r4 E4 \9 P; [+ R2 F; M
/ m n! c& g" T5 l! ]: z材料:南瓜180克、牛奶80毫升、奶油50毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖3大勺。5 J9 V, I2 g; A1 ^$ `
焦糖汁材料:砂糖4大勺、水1大勺、开水少许- U$ f1 c% ?$ y; U; v9 ?: d, j
做法:1、南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥。2 \% ^, w& U |' O/ m' ^
2、鸡蛋和蛋黄打散,和南瓜泥搅匀。0 L" L/ Z' ], k" r
3、牛奶和奶油和3大勺糖混合,用微波炉加热2分钟。
- m/ Q4 O! N0 }3 ~( f5 S4、把2中的加入3中混合,用筛网过筛。7 j" G. p7 L3 a, G' a
5、过筛后倒入布丁碗中,把碗盖盖,搁在一盘中,盘中放些热水,一起入微波炉用解冻档转至凝固即可。
, h" q- j$ k* U5 r6、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。
7 |, ^6 f. w4 e% }' p
% y# h0 ~4 S9 E; P放凉后,入冰箱冷藏,然后再食用哦。如有烤箱者,最好用烤箱150度,30-40分钟。味道应该更好。 |
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +2 |
金钱 +10 |
王国积分 +2 |
王国爱心 +6 |
收起
理由
|
xxiuzi
| + 2 |
+ 10 |
+ 2 |
+ 6 |
论坛遇到困难,需要暂时关闭!恢复日期待定 ... |
查看全部评分
|